“如萱,这样行吗?别回头天赐他们在输了。”董天赐等人一心一意地雕萝卜花,招来众人围观的同时,也惹得冯老爷冯锦荣不放心地与自家闺女做询问。
冯老爷冯锦荣早前听闻自家女儿胸有成竹,才将一切放心地交予女儿打点,结果不曾想女儿竟要他人家酒楼的诸位厨师不做吃的,专心陪自家姑爷在菜案旁雕萝卜花。冯锦荣越看越觉得事情蹊跷。
“老爷您别不信如萱啊,你闻,就能闻见,就知道如萱让天赐他们做什么了。”要说是知女莫若母,冯孟氏嗅到了四野飘的淡淡烧烤香气,便扯着相公冯锦荣的袖口,要相公细闻。
“这味道竟是……”冯锦荣使劲曲鼻一嗅,喝,这空气中竟飘散着股淡淡的烧烤香气,只是味道极淡,不仔细闻,根本闻不见。像是把弄好的鸭子埋地里烤的似的。“该不会,女儿打算让天赐做那道菜吧?”
说起那道菜,冯锦荣的脸上不禁露出了仿若昭示他冯家酒楼必会获胜的喜悦,有次可见,冯锦荣对女儿与女婿做出的那道菜是多有信心了。
“这冯家人不会是脑子有病吧?也不见他们炒菜,就在那削萝卜。”
“也许那萝卜就是菜。”胡家几个目光短浅的下人有说有喝,聊得到甚是欢畅。
“钱大厨可有何高见。”胡员外可不像自家的某些目光短浅的下人,冯家竟做出惊人之举,而啼笑连连,直觉告诉胡员外,冯家人这般做,定有他们的用意,许是有什么绝妙的菜肴冯家没早前不曾捧出。
因为钱德贵在冯家酒楼当过很长一段时间的掌勺大厨,所以胡员外便跑来与钱德贵打探,当然能问到自是好的,如果问不到,那胡员外怕是要多留个心眼,小心提防钱德贵了。
“您仔细闻,就知道了,他家的菜肴早已上灶了。现在做的不过是表面功夫罢了。”钱德贵竟真予胡员外道了实话,要胡员外细闻空气中正弥漫的淡淡烧烤馨香。
“恩。是烤什么肉呢,是有点香。”其实胡员外早就闻见空气中飘散的淡淡肉香了,胡员外就是故意来跟钱德贵打探倒要看看钱德贵说与否,真要说起来,其实林成岩都阴险不过胡员外。
不过林成岩聪明,知道抢先博取胡员外的百分百信任。只要胡员外不怀疑他,那法子可不任林成岩随意使。就算胡家人最后发现有人给他们家使坏,只怕怀疑也断然不会怀疑到林成岩头上。
所以说胡员外虽阴险,却架不住林成岩谋略高。
“董相公有一个绝佳的烤鸡秘方。他家烤的叫花鸡,一般人轻易烤不出。”
“哦?”胡员外听闻钱德贵细道,不禁来了兴趣,要钱德贵将董天赐的特制叫花鸡的特制法细细予他道来。
“我曾见董相公将那鸡腌制好埋灶台边的土里,再把灶火架在上面烤。”
“那鸡不就脏了?”虽然胡员外觉得董天赐这一烤鸡法挺新鲜。可新鲜归新鲜,这一烤鸡法有许多不解的地方,比如这样烤鸡,怎掌控火候,还有鸡埋在土里,如何不脏。
“脏不了,我见他同叶子包着鸡烤。”
“你可曾试过?”
“试过。只是我烤不出他烤出来的叫花鸡的那个味儿。”钱德贵继续直言道,其实事情大抵真如钱德贵所说,钱德贵并未说谎。钱德贵是真烤不出董天赐做叫花鸡的那个味儿,许与个人皆有各自的不同手艺有关,比如钱德贵,就适合做他钱家的祖传菜。而董天赐就适合弄些山里的山珍野味,就算钱德贵也擅长做野味,可做出来的味道就不抵董天赐做的好。
这话,还是钱德贵在冯家酒楼效力时,是冯如萱亲口说出的。乃是大实话,李大人也分别尝过两人做野味的手艺,李大人也赞同冯如萱的话,董天赐烤野味的手艺就是比钱德贵要高明,这点钱德贵不承认都不行。
“喝,有趣!”听闻钱德贵的话。胡员外道了声有趣,其实胡员外也道不出其他,毕竟早前董天赐做钱德贵的菜,钦差柳轻蝶都说好吃,胡员外也是事后皆尝试过两人做的焦香脆皮锅浇肉,就连胡员外都觉得钱德贵做的锅浇肉比董天赐做的好吃。
胡员外亲自试吃验证了,且所有的菜肴里,胡员外觉得钱德贵祖传的那道绝妙锅浇肉,真是绝妙之作,别说吃起来味道好,就是外观看起来,也让人觉得妙计。毕竟谁人能想出这么个绝妙的点子,竟是将所有的食材全部包裹在一个米烤成锅巴做成的球里。要戳开那个球,才能尝到里面的美味。
“胡员外,咱们是继续做这道锅浇肉?还是?”钱德贵知道自己说了不算,就让胡员外自己选,反正如若输了,他也有得可说,该说的话,钱德贵都跟胡员外说到了,输了,胡员外也怪不得他钱德贵头上。
“你继续做这道锅浇肉。我还真就不信了,他一个臭打猎的,能有你本身这个做厨子的烧得菜口味好。”胡员外是何许人,钱德贵心里打得注意,胡员外能猜不着吗?说到底,胡员外还是信不过钱德贵,所以才让钱德贵继续烧他最拿手的菜,再加上胡员外对钱德贵的话,又将信将疑,与其听钱德贵怂恿自己胡乱改主意,不如就专注于眼前。“钱大厨,你可给我听好了,你若胜了则已,如若不胜,你可掂量好了你娘的命!”
“德贵知道,胡员外放心,德贵一定尽心竭力地烧好每一道端出去试吃的菜。”胡员外以钱德贵的母亲的性命威胁钱德贵时,满意地看到钱德
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