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山野杂家第二十七章 自带而归,雨后炒茶(1/2)

文/海蓝时见鲸
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书声戛然而止,听众们才如梦初醒!

“还是听不够,怎么办?”

“又沉浸在书声之中,忘了拍摄小视频……”

“没想到《论语》中还有这么多道理,等下买本回家读读!”

……

李长青读完一遍后对《论语》的理解又加深几分,身上书卷气质更浓!

“老乡,你可真是个奇人!”,戴着眼镜的儒雅男子满脸叹服地道。

“呵呵,怎么说?”,李长青微笑着问道。

“从外表来看,就像是地地道道的农民,但读书时给人一种古代书生的感觉!”

“我就是我,一个大山里种菜的闲人,只不过是平时喜欢读几本书而已!”,李长青淡淡地道。

“要把书读成老乡这样可不简单,来一斤韭菜,相信不会让我失望的!”

每个人都有自己的秘密,戴眼镜的儒雅男子没有继续追问掉转话头道。

“给,拿好!”,李长青称好后道。

但是对于绝大多数人而言,五十块钱一斤的韭菜实在是太贵了!

他们虽然喜欢听李长青的读书声,但真正愿意花钱去买韭菜的人少之又少。

而且韭菜跟毛桃不同,不能在现场就品尝出味道的好坏。

在接下来的时间里,李长青只是零星地卖出半斤、一斤,总共才三百五十块钱。

两袋韭菜有一大半还剩着,跟之前排队抢购毛桃的景象完全不同。

李长青一点都不着急,是金子总会发光,等味道、药效出来后自然会有人来买的。

太阳渐渐高升快到中午时分,很多菜农都还坚守在摊位上,只有极少数人卖完提前回家了。

“大哥,之前谢谢提醒,这把韭菜拿回家尝尝鲜!”

李长青准备赶回家吃午饭,抓出一把韭菜对旁边满脸胡茬的中年卖菜男子道。

“你这一把可是好几十,谢啦!时间还早,小兄弟打算回家吗?”,中年卖菜男子笑问道。

“今天先回去,明天再来!”,李长青笑了笑道。

“青娃,怎么样?卖了多少?”

李长青刚停好摩托车,刘翠娥就跑过来问道。

“还行,卖了三百五十块钱呢!”,李长青道。

“那都卖完了呗,你袋子里装的啥?”,刘翠娥好奇地问道。

“韭菜!”,李长青答道。

“三块钱一斤,你卖了三百五十块钱,咋还有剩这么多呢?”,刘翠娥疑惑地问道。

“五十块钱一斤,卖了七斤!”

“啥……,五十块钱一斤,还卖出去七斤?”

“嗯!”

“青娃,你这韭菜确实是好吃,但五十块钱太贵了!”

“三块钱一斤全卖也只能挣三百多块钱,现在七斤就挣这么多了!”,李长青笑道。

“就你厉害,现在还剩这么多怎么办呢,放到明天就不新鲜了!”,刘翠娥有些担忧地道。

“二叔家、建国叔家、常武叔家……,都分一些!”,李长青将村里的亲戚以及关系密切地都说了一遍。

“行,你二叔、建国叔、常武叔平时没少帮咱家!”,刘翠娥点点头道。

“那你去送他们家的,我去送些给东风茶场的秦大爷,一个孤寡伶仃的老人住在老茶厂里怪可怜的!”,李长青道。

“去吧,不过秦老头性格可怪着咧!”,刘翠娥道。

李长青骑着摩托车到东风茶场,秦大爷听到摩托车的声音立即跑出来查看。

“是你小子,又跑来干啥?”,秦大爷道。

“给你送些韭菜,自己家里种的!”,李长青道。

“嗯,韭菜放下,人可以走了!”,秦大爷接过韭菜道。

李长青早有心里准备,放下韭菜就回去了!

“青哥,很傲娇啊!韭菜五十块一斤不二价,卖不出去宁可送人,有个性!”

李红豆趁着午休的间隙,特意跑来找李长青聊天道。

“物有所值,五十块钱已经是很低了!”

李长青用灵水浇灌了两个星期,完全对得起五十块一斤的价格。

“一天送出去四五千的土豪,求包养!”,李红豆做作地说道。

“用韭菜结算可以吗?”,李长青笑着说道。

谈笑几句后,李红豆还要赶回卫生所值班,李长青又回到钟南山继续搭建鸡舍。

鸡舍的大致框架已经初具雏形,不比老木匠搭建的差。

但是有一些功能,需要用到物理中的电学知识,李长青还在进一步研究当中。

天有不测风云,突然下起了大雨,李长青只好回到小木屋读书。

木屋后的山坡上,用灵水浇灌后的茶树又长出新叶、嫩芽,经过雨水的洗礼显得格外纯净。

李长青用装菜的盆采些新鲜的茶叶,打算自己翻炒。

炒茶也是一门技术,分为生锅、青锅、熟锅三锅相连,有很多需要注意的细节。

生锅的主要作用是杀青,用炒茶帚在锅中旋转炒拌,使茶叶均匀受热失水。

青锅继续杀青以及初步揉条,温度要比生锅略低,加大手上的力度使茶叶搓成条。

熟锅主要起进一步做细茶条的作用,锅温比二青锅更低,等炒到条索紧细发出茶香,约莫三四成干的时候就可以出锅。

李长青的草棚条件简陋,只有一口铁锅,三道工序需要在同一口锅上完成。

而且锅底烧的是柴火,不好控制火温。

李长青每完成一道工序,就减少铁锅底下的柴火,极尽可能地发挥出茶叶最大的香味。

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