向一侧现场的工作人员，“现在比赛就开始了吗？”
“你们有十分钟的交流时间。十分钟之后，比赛正式开始。”
郑轲点了点头，走到存放食材的地方，三条海鳗在盆中滑动。
活鳗鱼要比冷藏的鳗鱼难以处理地多，对于一般的女厨师来说，也更难应付。
“长田，白石学长讲过的与鳗鱼有关的知识，你还记得吧？”郑轲问道。
长田千春连连点头，“都记得。”
“那就好，你应该只是没有办法取海鳗的鱼排，对吧？”
“嗯。”
“那好，我现场给你演示一遍，你一定要看清楚，这是你唯一的机会。”郑轲脱掉西服，解开了袖口的扣子，然后从水里抓起了一条鳗鱼。
状态提示： 第88话 鳗鱼
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