笃定袁州没有好的去鱼刺又保留完整鱼用来蒸的办法。
袁州洗完手,就拿出了蒸锅,开始准备起来。
“果然还是蒸。”藤原一脸笃定的样子。
放好蒸锅,袁州这才着手处理案板上的刀鱼,这时候的刀鱼也差不多清醒了过来。
“唰”袁州拿出一把尖刀,刀身非常窄而且长而尖锐,闪着寒光,看起来刀身锋利。
袁州右手拿刀,左手两只手指夹起刀鱼头,把整条鱼竖起,正对水槽。
“哧”袁州对着鱼腹轻轻一抹,刀鱼的鱼肚就好似荷花绽开,在刀尖不过是做了个挑的动作,就淘洗干净了鱼的内脏。
“动作倒是花哨。”藤原看着袁州的刀法,并不惊讶。
不过下一刻,他就惊讶的瞪大了眼睛。
因为袁州把刀尖直接伸进了鱼肉里面,这个样子分明是准备整取鱼骨,才会有的动作。
“这怎么可能,这鱼不过三两,骨头软不说,鱼肉太薄根本不可能成功。”藤原立刻不可置信的说道。
正是因为藤原太过了解厨艺,才认为袁州绝无可能成功整取鱼骨。
鱼小。
鱼骨软。
刺多。
怎么想都不可能成功。
……
状态提示: 第六百四十三章 不可能的剔骨
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