间再将晚熟的细丁倒进去,最后黄酱放进去翻炒一会做成炸酱。
袁州做的炸酱跟一般只有一些猪肉丁以及葱姜蒜的炸酱不一样,当然也跟什么三鲜酱或者什么鸡蛋炸酱等素酱不同,里面放了不少素菜和猪肉丁一起混炒,口感更为丰富。
炒制好炸酱以后,袁州看看面条已经醒的差不多了,就直接拿起来开始揉制拉面,分成一小份一小份的放在案板上,等着一会食客进来以后就可以一份份下锅了。
每一份的量约莫是三两左右,基本上是一个人早上的正常需要用量,袁州估摸着是没问题的,其实量是没问题的,最大的问题就是这是袁州做的。
一切准备就绪以后,袁州就走出厨房打算开门放食客们进店了。
“老板,早上好,新年快乐!”还没有走到门口,就看到一个小脑袋探了进来,不是毛野是谁。
毛野怎么大早上来了?
……
状态提示: 第一千九百五十八章 提前来了
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