是以,在座的年老一辈的厨师对袁州厨艺,有个深刻直观认识的还真没有几个,倒是站在他们身后的年轻一辈几乎都认识袁州,无论菜系。
想想也是,在网上如此红火。
这些年轻一辈的徒弟们,看着袁州眼神复杂,嫉妒有之、感慨有之、羡慕有之,总之很是复杂。
而年老一辈的一看袁州出现在镜头里,心里立刻就浮现了一句话:“此子已成大器。”
没错,就是第一面就有这个评价。
出现在镜头里的袁州面目严肃,脊背挺直,和张焱说话的时候不紧不慢,极有大师风范不说,那握刀的姿势也极其轻松写意,一看就是有本事的人。
“这小袁的手艺恐怕和你我差不多。”这话是淮扬菜大师杭田,他是对边上粤菜大师说的。
粤菜大师深以为然的点头,然后指着袁州刚刚切下的肉道:“这手刀工比你如何。”
……
状态提示: 第一千三百五十四章 刀工扬名讨论会
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