捡宝生涯第八百八十一章 接触（中）(2/2)

程新强气乎乎地喝了一口酒：“前几天他还说要出钱把村里的路修一下，我头一个表示反对。”

程小超道：“大伯，我觉得您也不必这样，至少咱们村里交通状况会改善。”

程新强没好气地说：“倒斗赚的钱能用吗？那不是把他作的孽转移到咱们头上啊！再说了，你以为他齐癞子修路是为了村里？还不是为了他自己，好让车子进出，方便他们倒斗。”

程小超说：“可这样，您不是得罪人了吗？而且您一个人不同意又能顶什么事呢？”

现在相信因果报应的人不多了，只要自己能够得到好处，哪会管那么多？程新强的反对必然会被一些村民报怨。

程新强冷哼一声：“我就人这是这个脾气，再说了，他齐癞子也只是出了十万块钱，大不了这笔钱我出了。”

这番话令程小超颇有些哭笑不得，他觉得这事完全是大伯打肿脸充胖子，自己给自己挖坑。不过，他也知道大伯的脾气，比他父亲还要倔，不撞南墙不回头，这事也只能回去后让父亲劝说了。

程新强絮絮叨叨地说了一些齐癞子的事情，只是对孟子涛来说，都没有提到重点，大部分也都是一些传闻和猜测，没什么有价值的事情。

“哦对了，我做的扒锅肘子，冻的时间差不多了，我去端过来。”说着，程新强起身走向厨房。

程小超笑着说道：“我大伯做的扒锅肘子可是一绝，而且还有两个特点，焖好的肘子非常软烂，不知道操作秘诀的人，根本无法完整地把它打捞上来；另外，预制好的肘子放十天也不会变质，即使是在三伏天都是如此。”

孟子涛感觉有些新奇：“确实少见，制作上应该有什么特别之处吧。”

程小超点头道：“是的，肘子要先入汤桶卤，把肉味煮入汤中，再倒入宽口大铁锅小火慢扒，把汤再火靠入肉中，最后撇净油脂，铲出肘子。如此连卤带扒七小时，肘子已经非常软烂了，非专业人士根本捞不出来。”

“之后再把肘子放到托盘里，把锅内剩下的汁收浓，一层层刷到肘子上，冷却凝固成肘子的‘外皮’，因为这样能隔绝空气，造就了肘子三伏天都不变质的特点。说实在的，每回我来我大伯家，扒锅肘子肯定是少不了的，我一个人都能对付掉两大盆。”

说话期间，程新强端了一盆切好的肘子上来了，老远就能闻到肘子的香味，都快令孟子涛垂涎欲滴了。

程新强热情招呼道：“小伙子，试试我这道扒锅肘子，合不合你的口味。”

“好……”

孟子涛夹了一块品尝，果然鲜香扑鼻，肥而不腻，瘦而不柴，美味绝伦：“如果这个时候能再来一碗白米饭，就更加般配了。”

程新强哈哈一笑：“这扒锅肘子配米饭确实是香，不过咱们先喝酒，肘子有的就是，你可以敞开肚子吃。”

“我可不会客气。”

孟子涛笑了笑，接着问道：“大伯，您这盆子是从哪里来的？”

程新强笑道：“你是想问这盆子是不是古董吧？实话告诉你，这盆子就是个假货。”

“为什么？”

程新强哈哈笑道：“你是没看到，这盆子底下写的是‘大明康熙年制’，康熙成了大明的皇帝，我估计他知道了会从棺材里跳起来吧。”

孟子涛笑道：“这也说不定，在金陵博物馆里面，就收藏有一件‘大明康熙年制’的官窑压手杯。”【】