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农家日常生活穿越种田71|071(2/2)

文/银色月光
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后,兄妹两同时忍俊不住笑了起来。

“大哥,这八宝楼的李掌柜人可真好!”叶紫首先忍不住发出了一声感叹。

叶家辉一脸宠溺的摸了摸叶紫的脑袋,温和的笑了笑;一边将自己背着的背篓解下来,一边对叶紫说道:“小妹,你既然觉得李掌柜人很好的话;那你就给李掌柜多做几道好吃的不就行了。”

“嗯……”叶紫使劲的点了点头,挥道:“大哥,你就放心好了;我一定会很用心的将菜肴给做好。”

“大哥自然是相信你的。”

叶家辉伸手将袖子卷了起来:“小妹,你是打算先用冬笋做菜;还是先用芋头做菜?”

“大哥,你先帮我处理冬笋。”叶紫想了想说道:“我想先做几道以冬笋为主的菜肴,回头再做芋头做的菜肴。”

“我知道了,那大哥先帮你剥冬笋好了。”

叶家辉已经有过处理冬笋的经验,比起第一次的手忙脚乱来;这一次叶家辉的动作麻利很多,只看到他手指翻动;很快就剥好了三个白白胖胖的冬笋出来,并且洗干净帮忙放到了案板上。

一路上叶紫已经想好了,她打算用冬笋做几道比较家常的菜肴;叶紫看到厨房里有才宰杀了没有多久的鸡,她预备做一道冬笋母鸡汤;再做一个冬笋炒肉,一道干煸冬笋;最后就是一道冬笋豆腐煲。

叶紫记得很清楚,冬笋含有丰富的胡萝卜素、维生素b1和 b2、维生素c等营养成分;其所含的蛋白质中,至少有16到18种不同的氨基酸。

食用冬笋除了能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用之外;它还对冠心病、高血压、糖尿病等,有一定的食疗作用。


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