大锅里，经过一夜的文火熬煮，不但完全吃进了汤汁和调料的味道，而且羊杂入口绵软，血条酥脆，口感极佳，最妙的是熬出来的汤汁呈褐黄色，浓香扑鼻，再叫伙计来一小勺带着浮沫的羊板油，馋的就是这股子羊膻味。
对于饱受宿醉折磨的人来说，阴冷的秋日，挤在闹哄哄的小店里，来上一碗热气腾腾的羊杂汤，配上半斤焦香流油的葱花大饼，简直是莫大的享受。
在厨房的窗口等着盛汤的功夫，杨昆忽然想起，金老爷子曾经在他的武侠小说里说过的一句话。
一法通，万法通。
做生意也是如此。
状态提示： 168.第168章 ：以小见大
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