时候千万要把鱼头插到锅里,不然容易溅油。
炸好后,鱼肉翻卷,像一片一片的牡丹花叶,鱼身微微弯曲,可以立摆在盘子里,很好看。
刀鱼去内脏清洗切段,在鲤鱼没用完的水淀粉里滚一下下锅炸至金黄。这个要一段一段下锅,要不容易粘在一起。
准备工作这就做好了,张彥明把油锅里的渣滓捞干净关掉火。
这边李舞兰已经切好了葱花姜片蒜片。她干活挺麻利的。
看了看时间,电饭锅煮的饭还要等一会儿,张彥明就顺手把操作台灶台清理了一下,擦抹干净,该收起的收起,把控好水的菜装起来放进冰箱。
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状态提示: 第69章 牡丹花刀
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