王世充道：“那这样吧！你和在下打个赌如何？在下说口袋里却有不止二十两银子，你认定没有。那如果有的话，你就。。。。。。”
堂倌打断王世充的话，因为害怕王世充口袋却有超过二十两银子的钱，一旦赌起来，只怕自己会陷入陷阱之中。所以堂倌道：“你既然想和小人打赌，那二十两银子又怎会没有。不过。。。。。。”
王世充抢过话去道：“哎！你既已承认在下身上带有二十两银子，那就赶快上酒菜来。”
堂倌道：“也好，若不付钱，就小心店里伙计的一顿好打。”
不一会儿，一盘喷香的火焙泥鳅活鲤鱼就端上来了，酒也送上来了。
王世充望着鲤鱼，已经被火烤的焦黄，但嘴却是一张一翕的。
王世充叹道：“果然是一手好厨艺。”用筷子夹了鱼背上的肉放入嘴中，感到鲜嫩可口。
鱼肉是熟透了，但这鱼却好像仍然活着。
王世充用筷子将鱼肚戳开，竟发现鱼肚内半寸来长的小泥鳅，在鱼肚内蠕动。
王世充明白是怎么一回事，喊道：“鱼肚子里又怎么会放着一条活泥鳅呢？”
堂倌来到王世充面前道：“我早知道你有这一招。”说完，让人将门外的牌子拿进来。
牌子上赫然印有“欲想鱼活，鱼肚生虫”的字样。
堂倌道：“看来，今日霸王餐你是打算吃定了。”说完，冲出一帮打手来。
王世充道：“在下却是没钱，你们也不要这样，将在下送入官府就行了。”
“你以为进了官府的监狱能活着出去吗？”一位威武不凡的汉子从楼上下来。
堂倌与打手们向汉子恭敬道：“段老爷，这个人白吃白喝，随便修理一顿算了。”
这个中年汉子正是该酒楼老板段达。
段达望着王世充道：“你这个人没钱吃饭，弄几碗素面小店还可以供应的。但这是上了二十两银子的酒菜，又怎么能让你坏了规矩？不过看你有些可怜，不如在我这里做工，弄些糊口的钱钞吧！如不愿，那就只能挨上一顿拳头了。”
王世充道：“既然如此，在下愿在此做几日小工。”
段达将王世充带到楼上道：“看你面黄肌瘦的，重事恐怕你也做不了，会写字记账吗？”
王世充道：“小时候读过几年私塾。笔墨上的事，勉强可以应付。”
段达道：“那好，你就抄一下菜谱，多抄一些，我用得着。”说完，丢给王世充许多纸与木牌，并让人为王世充准备了笔墨。
王世充就这样在段达的店内做了两三日小工。
杨文干一向治军不严。手下有个叫靳宠的旗牌仗势在洛阳城内欺压百姓。
这一日，靳宠带了二十名军汉沿街收取保护费，不一会儿就来到段达的店门外。
靳宠带着军汉将店内客人逐个赶走。
王世充在楼上抄着菜谱，听到楼下异响，忙出来看，见到靳宠将吃饭的人都赶走了。
堂倌上前向靳宠恭敬道：“军爷，有何吩咐？”
靳宠道：“给本官上最好的酒菜。”
堂倌连连点头，让厨子准备。
丰盛的酒菜上了桌，靳宠一人狼吞虎咽。不一会儿，靳宠就将一桌酒菜吃完了。
堂倌以为靳宠会走，岂知靳宠伸出手来。
堂倌知道是要钱，连忙去柜台取了几锭大银恭敬地交给靳宠。
靳宠欲走，王世充喊道：“先不要走！”
靳宠停步，朝上望去，不过一个土气的伙计。
堂倌冲着王世充骂道：“你真不知天高地厚，居然敢对军爷喝呼。”
王世充道：“赶走了客人，又不赔损失，白吃白喝，还勒索钱财，果然有性格。”
堂倌大怒，招呼打手们上楼来修理尚且还不会看风头的王世充。
王世充趁打手们上楼，一脚踏中最上面一人的胸口。那人向后仰倒将其他后上来的人都挤下楼去，摔做一堆，十分狼狈。
靳宠飞身上楼，挥剑朝王世充砍来。
王世充这些日子一直与桓法嗣讨论武学，武功更上一层楼了，看到靳宠长剑袭来，挥掌将靳宠长剑架开，踢出一脚与靳宠的飞拳硬拼一记。靳宠内力不济，被王世充重脚震开，从楼上重重沿着楼梯摔了下去。
二十名军汉见长官被打，也冲上来，被王世充一脚又都踢于楼下去了。
堂倌吓得冲出店外，没命地跑向远方。
段达正好过来，见堂倌急急跑出来，一把拦住道：“你怎么不看着酒楼，跑出来干什么？”
堂倌道：“老爷，新来的白吃户是个大魔头。一个人竟将店内的十几名伙计与二十几位军爷都打得趴在地上，爬不起来了。赶快报官府，抓那小子。”
段达问道：“是不是又有军官来收取保护费了？”
堂倌不敢说，段达则骂道：“这些人，我岂能放过他们。我看新收的这小子一定是看不过去了，出手教训那些人，你怕他连累到小店，就让兄弟们挥拳阻止他吧？”
堂倌惊道：“老板，您怎么知道？”
段达道：“你的性格，我岂会不知。遇到这些事，向来都已顺从结束。凡有血性男子不能这样。那小子做得对。你不要报官了。有什么事，我顶着。”说完，踏步迈入酒楼。
此时王世充正揪着靳宠的衣领道：“你是哪里小官？”
靳宠瑟瑟道：“小人是洛阳杨大人的部将。手头有些紧才来此讨钱的。”
王世充道
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