厨娘听到吩咐赶紧去办,一会儿的功夫就拿着干净的木板过来了。
许永生接过木板,盖在陶盆上,然后对着甄伟道:“接下来就是静置半个时辰左右,刚刚做得这些统称为腌制,目的就是去腥、增香、增位!甄管家你记录好了吗?”
“记录好了,老爷!”甄伟点点头道。
“那好,我们开始下一步——制作烤架!”许永生说完就到处查看,选择烧烤的地方。
最后许永生在花园选了个空地,“你去找些木炭过来。”
“老爷,为什么要木炭?不是烧烤吗?要用干柴的!”那个被许永生叫住的厨娘怯生生的说道。
“听话就行,赶紧去办!”许永生发现秦朝人和自己21世纪的人区别蛮大的,干脆先不解释了,等会做完她们就知道了。
厨娘听完许永生的话,还以为许永生生气,吓得赶紧跑去找木炭去了。
许永生带着人去厨房,寻找了几块木板,几根长得比较帅气的木材。
“你去找几颗长点的铜钉子和一根手指粗细的铁棒过来过来。”
这一个被叫到的厨娘不敢说话了,赶紧去办。
因为这个时候可没有烤架什么的,许永生等到东西找齐的时候,亲自动手将帅气的木材钉成了两个三脚架,到时候将羊腿绑在铁棒上,架在三脚架上就可以烤羊腿了,木板可以放在烤架四周,一是防止风吹,二是阻止热量散失。
基本工作差不多了,已经可以准备开始烤了。
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