有座小饭店第二十章 赔本赚吆喝(1/2)

还能怎么处理？

能好好说话的就说，说不通的先打再说。

捧场的赵班头就在旁边桌子，刘约底气十足，丝毫没有解释下去的兴趣，拿起茶壶掂量几番，在莽汉的注视中摇头放下。

他接着走向旁边，先阻止意欲抽刀的赵班头，后让赵班头站起来，他盯着那长条板凳看了半天。

“邵公子，今天这风真邪气呐！”

刘约刚准备抄起板凳抡圆了给惹事主仆一个小惊喜，杨小曲言语不善地走了出来。这句话没吓着别人，倒是差点把刘约的腰给闪咯。他扭头看向身后，那锦衣公子一脸痴笑望着款款而来的小曲，根本就没把自己放在眼里。

“小曲儿，你真的在这儿呀。”

杨小曲嫌弃地看着他，冰冷道：“这鸡怎么了，今天一共三十只，你不要就少问叨！”

邵姓公子似是觉的得着了机会，大笑一声：“怎么不要！大力，把这地方的鸡都给我买下来，你我二人先吃着，吃不了的上街给穷苦百姓布施去！”

这话很没谱。

且不论文登是否真的有需要乞食的穷苦，单说屋内这乌压压的一众客人，他们就不吃了？在哪儿装大头鹅呢，就算今天没人点这个招牌菜，按七十文的价格，他全买下来也不过二两银子，这豪爽似乎装的不是地方。

正常人都能感觉出这邵公子的不正常，完全不用刘约和杨小曲表示什么，客人们就坐不住了，阵阵嘲讽挖苦此起彼伏。

一开始邵公子还能瞪瞪眼，可瞧挂上不屑的有不少是他得罪不起的，也反应过来这事儿不对。本着倒驴不倒架的原则，邵公子又惦记起了刘约，冲着他哼笑道：“你这鸡……”

你这猪啊！刘约刚准备骂回去，远处某位客人高声道：“是啊小掌柜，你这鸡卖的也太便宜了吧？漫说做好的，就算活的也不止这个价儿吧，更何况还有油盐酱醋以及……呃，海蛎子？”

这话说得，怎么感觉自己是卖鸡儿的？

这客人明显是帮自己说话，刘约心中无奈，面上客气道：“诸位，今日小店初开张，这价钱定的确实低了些，为的就是感谢各位的捧场。今明两日都是这个价钱，诸位试试口味，要是不对口，您也没亏多少；要是吃的顺意，那以后价钱恢复了还望诸位多来光顾！”

压低价格本就是新店开张吸引顾客的手段之一，正常人没有好奇也没有在意这个的。这位邵公子上来就用了这么显摆自我智商的惹事手段，想必就是臭鱼烂虾一等的人物。

架又打不起来，刘约是真心不想搭理他，瞧着小曲把这孙子训得点头哈腰的，他干脆和其他客人熟络去了。

他这一抽身事外，不少客人开始嘀咕起来。这泼辣的丫头片子是谁？知道是杨家千金的暗自偷笑，不知道的还以为这是小掌柜的悍妻呢。心疼小掌柜的不少，看不起刘约遇事躲在女人身后的也挺多。

先是菜单喧宾夺主，后有邵姓智障哗众取众，现如今小曲姑娘大发神威——就是没一个人张罗着点菜吃饭，这酒楼让刘约开的，太失败了。

饿过劲儿了？不该呀！你们是来吃饭的还是来看戏的？

总有不好事的主儿，趁着刘约溜达到身边的时候开始了点菜。刘约十分耐心，将每道菜讲解的明白。没人会在捧新买卖的时候絮叨，客人听着食材还行，颇为豪爽地点了十道。

刘约让小二赶进去准备，想起这桌客人似乎没点大吉大利，他赶忙送上一份，毕竟这算第一单，而且大部分人都好奇那个“利”在哪儿。

这菜早就备好了，说上便上，刘约亲手将热气腾腾的鸡送到桌上，从小二手里接过小刀，将鸡一分为二。就切这么一刀，刘约擦擦手，在客人盯着鸡肚子里有什么的时候，他笑道：“客官，利在里面不假，不过是在肉里。这鸡肉烂脱骨、肥而不腻，您尝一口。”

客人夹起鸡腿，吹凉后迫不及待咬上一口。这一口咬的有点大，咬在鸡骨上，本以为定会硌牙，结果一口却将鸡骨咬烂。

果然外酥内软，丝丝甜口，味道美味。客人大口吃肉顾不上称赞，只能递出大拇指。

有认识这位客人的，知道他是莱州府遥香阁的大厨，看他能给出如此评价着实不低了。其他客人闻着味道，赶忙张罗着点菜，小饭店终于有点吃饭的样子。

吃鸡客人趁着嘴里得闲，下意识问道：“怎么做的？”问完他便后悔，毕竟这种秘方肯定是不外传的，店家不计较还不打紧，真在乎的兴许会变了脸。

刘约却没那么多想法，接话回道：“没什么出彩的手艺，就是时辰足了。鸡先焯水，接着挂色烹炸，然后炝锅、兑高汤，中小火炆透，临出锅勾芡就得了。佐料有点多，我也记不清，但里面有板栗，提味不说，还能补气壮骨。这是我前几年去禹城的时候偶然间吃过的一道菜，这不，就模仿出来给诸位尝尝了。”

敢情这会画会写的小掌柜还是个厨子？客人们在食欲的勾引下没有深究的打算，想法仅为一闪而过，对刘约却是高看了好几眼。

刘约谢过称赞，趁着整个一楼只有那邵公子一桌没开始点菜的空当，他走进了柜台。

许叔欣慰地看着大出风光的小少爷，轻叹道：“少爷呀，做人不用低调到这个份上。你多时去过禹城了，这道菜不是你在后厨研究的么。”

刘约笑了一声，并未解释。这年头德州扒鸡还没有诞生，现在偷过来冒充原