土鳖2033第一百二十六章 厨娘成长记(1/1)

“我们给大家做什么菜啊？”徐志开始了思索。

“肯定不如食堂大妈厉害，先做个水煮肉片吧！”张志鸿最拿手的就是这个了，没想到，他竟然会做菜。

“水煮肉片怎么做啊？”雪莉发起了疑问。

“猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量。1.将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片；姜洗净切末。3.葱洗净切成葱段；干辣椒洗净去籽切段；郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。8.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。”

“哇，志鸿你太厉害了！”雪莉佩服死了，“那我们开始做吧！”

“做30盆哈！”来自阳朵的友情提示。

叽叽喳喳叽叽喳喳叽叽叽，叽叽喳喳叽叽喳喳叽叽叽，水煮肉片～做好啦！

“再做个素菜吧，我们水平有限，做不了那么好的。”小钻风提议道。

“醋溜白菜？”徐志可喜欢吃菜了，他就像个小白兔，白又白，两只耳朵竖起来。

“那个怎么做呢？”所有人都不会啊。

“唉，我的菠萝七现在也用不了啊。”张宝度看了看手里的手机，跟个砖头一样，真可以拿来砸核桃了。

“我们想想吧！”现在一起想想想，当你碰到困难想想想，线索不放过，就像超级侦探，一起想！想！想！

“有了！1.将白菜（内层帮和心）洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。2.锅放在炉火上，放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜，翻炒几下，加入精盐、白糖　[3]　　、酱油炒匀，再烹入醋急炒几下，待闻到醋味时，出锅即成。”

“太棒了！”

叽叽喳喳叽叽喳喳叽叽叽，叽叽喳喳叽叽喳喳叽叽叽，醋溜白菜～做好啦！

“再做上饭，张宝铎的危机就解除啦！可喜可贺可喜可贺。”大家一起为张宝铎感到开心，伙伴回来了，从此又是一起行动了。

但张宝铎内心又有了小秘密～“我叫张宝铎，这一定是上天给我的机会，相信用不了多久我回到现实世界就可以当一名厨师，开一个自己的酒楼，挣一笔大钱，迎娶白富美，走向人生巅峰。想想，还有点小激动呢。这是要发呀！”

千万想不到，啦啦啦啦啦啦～