驭食记第254章 鸡汤馄饨(1/2)

原来泽恩还是惦记着儿时的味道啊！这个好办！阿婉的神魂回归本土，立马开始着手做菜。

她先把各种颜色的豆米分成小碗盛好，又在碗里倒入没过豆米两指的清水，然后放入笼屉里开始蒸；这些做完之后，又有条不紊的忙着和面、剥虾、削笋、煮肉。

咣当！一声脆响从静谧的厨房里发出，冷不丁吓了阿婉一跳。原来她在转身时，不小心碰掉了一个盆上的盖子。真是忙中易出错啊！她叹一口气，弯腰将盖子捡起，用抹布擦干净后，正想重新盖回盆上，突然看到盆里水面上映着的、影影错错的影子。

那是一盆她花了差不多一个时辰功夫，才吊好的鸡汤。因为一遍遍的去渣、滤油，所以汤色才清冽如水、可鉴人影。

阿婉把盖子挪到一边，终于还是没有把鸡汤重新盖上。她复叹一口气：虽则，她直觉宦璃不是个好神仙，但他对她却是完全没说的。所以，她决定还是对他好些，为他做些不用于泽恩的饭菜，一则为是还人情；二么也为明日的仙界厨艺大赛做好准备毕竟礼多人不怪嘛。

这么想着，她在为泽恩包春笋烧卖的同时，又特意留下些薄面片儿，和着里脊肉、金钩、口蘑剁成细泥儿，再绊上一勺凝住的猪油，纤指灵巧翻动几下，不大会儿功夫，就包出许多莲花状的馄饨来。

等着洁白的馄饨和莹绿的烧麦都做好了，各色豆米也蒸熟了。她掀开锅盖，等着晾凉同时，又把烧麦上了笼屉、开始加热鸡汤。

趁着鸡汤未滚、米豆未凉，她一刻不肯闲着的揭开另一炉灶上的瓷坛坛盖，把煮好的把子肉夹到盛了米的大碗里。

巴掌大小的方块肉，带着鲜亮的红棕色泽，搭配着浓油赤酱的汤汁、雪白晶莹的米粒，还有一颗完整的水煮青菜，看着就特别有食欲。

这道菜才摆好盘，烧麦也蒸熟了。阿婉拉响了食铃，叫大春儿趁热先把这两道菜给泽恩上去。

大春儿端着烧麦和把子肉从宦璃跟前走过，竹笋的鲜香、酱肉的酱香，随着滚滚的热气飘散进宦璃的鼻孔里。

好香。好饿。好气。

宦璃对自己口里泛滥的津液，觉得不可思议又无可奈何，现在他对阿婉没侵入到他的仙魄，又有了新的解读和担忧她不会是把他给忘了吧？连她承诺的“顺带”都没有……

这阿婉是不是太过分了？!他闻着浓郁的香气，心里越发的失衡。想着这些年“血本无归”的投入，他开始狠下心琢磨起怎么给阿婉点教训。但就在这时，他突然看到大春儿朝着他的方向而来。

这次是给我的？如果按照来店的先后上菜，好像阿婉也没什么过分处啊。宦璃这般想着，心里不由暗自一喜。但随着大春儿一步步走近，他的脸色又发生了变化。因为现在这个距离，足以看清大春儿手上端着的大碗。那碗上凸起的粗糙疙瘩，就像是蟾蜍背上的坑坑洼洼，叫他止不住的反胃这特么什么玩意儿？难道凭自己的身份就配这么个玩意儿么？

噔!大春儿把碗稳稳当当的放在了宦璃的桌上，而后恭声说道:“客官，您的鸡汤混沌。”

馄饨？!宦璃把头凑到碗跟前，只见黑色的粗瓷碗里静静卧着十几粒馄饨，那煮成白色微透的馄饨边还带着尖尖的棱角，棱角堆叠就像绽放的白莲一般漂亮。

只是样子漂亮有什么用？这么寡淡的汤色，看着丝毫勾不起食欲啊！宦璃不知自己今夜是怎么了，心里那么多的不满和抱怨，就像一个已经装满了瓶子，无论再放什么都会满溢出来。

大春儿看着宦璃蹙紧的眉头，忍不住劝他一句：“您尝尝？倘若不合口味，你再同我说，盐巴、辣油、鲜醋、香菜都可以再加。”

半天，宦璃才挑剔的捏着勺子，小心盛半勺清汤，放入口中。一瞬间，他那双无精打采的眼睛又重新变的闪闪发亮：这鸡汤好鲜！咸甜适口、清醇爽利，简直鲜掉眉毛。

有了鲜汤的醒味，味蕾每一颗都抖擞着，期待着更深、更浓厚的刺激。来不及擦掉嘴上的汤渍，他又匆匆用勺盛一粒馄饨，然后一口吸进嘴里。入口的面皮儿薄却筋道，就像带着气孔一般，徐徐的渗透出淡淡的馄饨肉香。

那奇特、清新的香味是什么？他不待思考馅料的成分，已一口咬破面皮儿。滚烫的肉汁喷溅满口，带着肉香、蘑菇香还有金钩香，就像烟花般绚烂绽放，明亮的耀着他的大脑，一片空白。

饱渑糜浆、腴鲜异常！原来小小的一粒馄炖里边，竟藏着这般神奇的美味。宦璃终于明白为何白瑕老爱吃馄饨了，想到这里，他也终于明白为何阿婉会给他做馄炖了和他为了接近阿婉随便点出的其它菜肴相比，只有每次为白瑕打包带走的馄饨和杏仁茶，才是他点的最频繁的。

原来，那个刀子嘴的小丫头还真有颗豆腐心！原来，她对他的喜好并不是没有留心！宦璃的嘴角漾起一个大大的弧度，这个想法，叫沮丧了大半天的他终于高兴起来。

没过多久，大春儿又为泽恩端上了七粮糕、虾酿盅，而宦璃这边也毫不意外的出现了杏仁茶。

就在阿婉偷偷看着泽恩和宦璃，为他们津津有味的吃相而自豪时，白裔从南大堂的窗口探过头来：“小狐狸，报菜啦：金银错、水龙子、烩三事、藏蒸肉、凤髓脑……”

阿婉回过神来，连忙把白裔所报菜名同记忆里的菜谱连接为实物模样。本来她听的连连点头，但很快，她便回