拐个儿子种田养老去第九十章 竹笋美味，金色麦浪(1/3)

越是如此，司马无涵的火气就越是止不住。

这段时间加上追踪秦雨洛的人手，前前后后已经损失了上百人。

对于没有多少人手的他来说，这些人的去世就是对自己势力的严重打击。

司马无涵越是想，越是心痛，那是花了多少人力物力才培养出来的人手啊？

不过一想到酸菜带来的利润，司马无涵虽然心痛自己损失的人手，但还是派人继续追踪，一定要得到准确的消息为止。

齐雨洛在大家的帮助之下，很快的将竹笋剥了出来，而暗卫也将鸡给杀好了。

竹笋烧鸡是非常有名的菜式，将鸡切成小小的鸡块，用姜蒜腌制拿来红烧。

不过笋子在做菜之前要在开水里过水煮过，而且煮的时间要长，不然竹笋吃了就会拉肚子。

有好吃的大家都很积极，不用齐雨洛吩咐，秋稻就非常自觉地去灶下烧火。

而蒋中行在厨房忙活了两个多时辰，齐雨洛将茶叶抓了一些在手里，觉得还不错应该可以了。

找了一个密封非常好的盒子，齐雨洛洗净擦干，放在灶头烤了一会儿，等到罐子的壁有温温的感觉才将茶叶装到里面密封。

茶叶有除臭的效果，这是众所周知的，但是用于喝的茶叶人们又不希望它吸收空气里的气味，所以茶叶的储存是个非常难的问题。

现代的时候各种铁盒子的密闭效果非常好，只要装在薄膜里往盒子里一塞就没有多大问题了。

而在古代就是非常大的问题了，陶罐本身就有气孔，可以和外界通气，又没有薄膜之类的东西隔着。

还有茶叶绝对不能和木头接触，这在古代这个什么都是木头的时代，很难！

将茶叶罐子放到一个布袋子里，将它挂在楼板上的钩子上才放心一些。

即使如此，绿茶也不是可以长期存放的东西，必须尽快的喝掉，不然口味就会改变。

用新茶给大家泡制了一壶茶水，其余的都被齐雨洛收起来了。

这时的秋稻已经将灶下收拾好了，柴火也将灶下的空间堆满，只待齐雨洛一声令下，就开始烧火。

春芽将锅洗了好几遍，才对一边削笋皮的齐雨洛问道：“小姐，锅洗好了，接下来怎么做？”

齐雨洛看了一下锅，果然是认真洗了的，“用热水再洗两遍，烧一大半锅的开水。”

有人帮忙，齐雨洛就专心的将竹笋切成不同的形状。

用于红烧的竹笋就剖成四块就好了，而用于做其它的菜的话就要切的薄一些。

一想到有好多种吃法，如果现在就切成需要的形状好像一会儿还不好分开，干脆直接就剖成四半，一会儿需要什么形状在改刀。

如是想着，将刚刚切成薄片的竹笋丢到筲箕里，很快的就将竹笋切好了。

就待水滚，丢到水里煮个十来分钟了。

男人不能进厨房就到堂屋外面的桌上品尝蒋中行一天的杰作去了，而女人知道齐雨洛要做好吃的，就开始帮忙了。

沈张氏和以前一样在外面的厨房煮饭，而魏陈氏早就进来帮忙了。

看到魏陈氏来，齐雨洛像是见到救星一样，将菜板和菜刀丢给她让她将鸡剁碎。

而冬麦非常懂行情的开始洗姜剥蒜了，等到齐雨洛将自己的秘密武器拿出来的时候，她已经弄了一大碗的蒜和几块姜了。

幸好今天用蒜和姜的地方多，这些蒜和姜也差不多了。

看她还有继续剥蒜的倾向，齐雨洛赶紧阻止，“姜蒜已经够了！不要在剥了！”

魏陈氏不愧是干活的好手，几下的功夫就将两只剂宰得碎碎的，而且还不是很大块，估计是看自己以前宰鸡的大小宰的。

“把鸡块放到盆子里，去取一块腊肉来洗。”齐雨洛吩咐已经宰好鸡的魏陈氏再去洗块腊肉，一会儿和竹笋一起做。

锅里的水开了，将早就切好的竹笋倒到里面，用铲子将它们都按到水里，保证都煮得到。

拿碗舀了一大勺子的豆瓣酱出来，又将豆瓣酱密封好放到一边。

对于齐雨洛宝贝豆瓣酱的行为大家已经见惯不惯了，可是这次她没有第一时间将豆瓣酱带回自己屋里锁起来，好像有点不对劲。

大家都伸着脖子想看个究竟，却见她将旁边的坛子打开了。

坛子一打开，一股酸辣的味道就慢慢的弥漫开来，大家不知道这是什么东西，但是和辣椒应该不会差多远。

从新拿一个碗，把专用的筷子拿来夹了许多小米椒出来，原来这个坛子是齐雨洛偷偷泡的酸辣椒。

不知道她拿这辣椒怎么吃，都好奇的看着她。

齐雨洛将辣椒弄了出来还不满意，还将里面的辣椒水到了一些在一个盆里。

她的想法很简单就是做一个凉拌的泡椒竹笋吃，这样竹笋的脆和辣椒的酸辣融合在一起就会有一股别样的风味。

况且素炒竹笋，剁椒竹笋都离不开辣椒。

家里没有干辣椒，有没有剁椒只有依靠酸辣椒来弥补了。

将一个炖锅放到炉子上，吩咐秋稻将炉子升起活来。

又弄了一些水在里面，加了些鸡肉在炖锅里，齐家的鸡都是放养的，虽然不多，但都是货真价实的土鸡。

竹笋土鸡汤，营养美味还养人，这样在全是辣椒重口味的菜里还可以换一下口味。

等到炉子的火势旺起来的时候，就将炖锅放回炉子上。

大锅里的竹笋也被煮得变了颜色，齐雨洛才吩咐春芽将竹笋沥起来。